原麥汁濃度為14-16°P，酒精度為6-7%，顏色為10-15EBC，苦味度18-22IBU的比利時琥珀啤酒，由于混合了啤酒原料淺色慕尼黑麥芽和修道院麥芽，這一款啤酒融合了紅酒的溫暖愜意和啤酒的清涼爽口。 酒花建議用S
比利時小麥啤酒傳統上，小麥啤酒和比利時白啤常被視作夏天的飲品。他們常會搭配一小片的橙或檸檬，作為餐前的開胃酒。原麥汁濃度為11-12°P，酒精濃度為5-5 5%，顏色為10-12BEC，苦味度為25-30IBU的比利時小麥
原麥汁濃度為18-19°p，酒精濃度為8 5%，色度為8-12EBC，苦味度為25-29EBU的比利時金黃色裸麥啤酒。推薦啤酒花品種：佩樂70%、卡斯卡特18%、SAAZ7 5%、亞麻黃4 5%推薦啤酒酵母：BE-256。糖化：糖化初始溫度
時下流行的啤酒風格香檳IPA，酒體呈淺金色，水果酒花香氣味突出，且酒體極為干爽，所以釀酒的過程中必須使用特定的酶制劑和特定的啤酒原料酵母，所以，我推薦您兩種啤酒酵母S-33和US-05。 S-33擁有釋放增強啤
如果您想做果汁感，酒花香，高渾濁的新英格蘭IPA啤酒，我給您推薦這三種啤酒酵母S-33，S-04，K-97 S-33最具有果汁感，可在發酵中釋放酒花的熱帶水果特征的潛力。 S-04另具特色，更偏向于釋放核果類和柑橘
精釀啤酒原料啤酒酵母代謝的三種糖類，主要是葡萄糖、麥芽糖和麥芽三糖。下面我們了解一下這三種糖類。葡萄糖：葡萄糖是單糖，它是一種單己糖，第一個被酵母吸收。淀粉是葡萄糖的高聚體，是一組葡萄糖長鏈。麥
在太平洋西北地區，2018-2019年度的12月和1月天氣非常干燥，有幾天的氣溫達到了10-15℃，在華盛頓州，溫和的天氣狀況在2月的第一個星期發生了明顯的變化，在2月期間，雅基瑪降雪量達到了60厘米，有幾天的溫度下
12月出現的高于平均值的降水結束了 2018年的 長期干旱。1月的降水也是充沛的，從而緩解了土壤濕度情況，以致在1月末以前仍然有充足的可用供水。此外，1月下半月出現的極冷氣溫導致上層土壤 的霜凍作用良好
一種啤酒酵母能夠自身產生或者對多種啤酒的口感、風味和香氣產生貢獻，我們將其歸成四類：平和、果香、花香、辛香。 盡管在釀酒中，啤酒酵母有著極其重要的作用，其很大程度上還是取決于工藝參數和啤酒成分及
產品優點：一、替代啤酒原料鮮酵母，不需要建立酵母擴培系統。二、可提供應急措施三、有利于大型啤酒廠新產品開發四、可生產特殊小批量啤酒五、運輸及貯存方便適用范圍一、中小型啤酒廠，無擴培系統或其不完善，
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