帶有麥芽甜味的豐富口感，又有焦木般余味的比利時深色啤酒， 麥汁濃度17-18°P，酒精濃度7-8%，苦味值15-20IBU，啤酒花推薦用馬格努門和佩樂，啤酒酵母推薦T-58.
   糖化：糖化初始溫度為65℃，保持55分鐘，把溫度調到72℃，靜置10分鐘，把溫度調到78℃，靜置2分鐘。
   煮沸：煮沸時間約為1小時30分鐘，麥汁蒸發量約為8-10%，煮沸15分鐘后，加入馬格努門酒花，煮沸85分鐘后，加入佩樂酒花。
冷卻
發酵，溫度保持在22℃。

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