原麥汁濃度為14-16°P，酒精度為6-7%，顏色為10-15EBC，苦味度18-22IBU的比利時琥珀啤酒，由于混合了啤酒原料淺色慕尼黑麥芽和修道院麥芽，這一款啤酒融合了紅酒的溫暖愜意和啤酒的清涼爽口。
   酒花建議用SAAZ和哈拉道傳統，啤酒酵母建議用S-33.
糖化：糖化初始溫度65℃，搭配60L水，把溫度調到72℃，靜置15分鐘，把溫度調到78攝氏度，靜置2分鐘。
煮沸：煮沸時間約為1小時30分鐘。
麥汁蒸發量約為8-10%，煮沸15分鐘后加一半酒花，煮沸85分鐘后，加剩余酒花和糖，按需操作，可選用香菜籽和非洲豆蔻或者甘草，釀造糖，可選用乳糖。
發酵：從20℃開始，調高到22℃，再冷卻至12℃靜置24小時。
熟成：過濾酵母，熟成期至少兩周，溫度設定為4℃。
                 
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