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      啤酒資訊

      美國啤酒協會出新規定,喝酒也能知道攝取的卡路里
      來源:雙麥啤酒 發布時間:2016-08-20 11:28:26 瀏覽次數:

         近日,美國啤酒協會(Beer Institute)宣布,不久后美國人就能在他們下一罐啤酒上看到他們喝了多少卡路里。
          多家啤酒行業的巨頭企業都自愿參與這項計劃,同意在啤酒包裝上加這么一個小標簽:印上碳水化合物、蛋白質、脂肪、酒精度含量,還要加上“卡路里”數。根據協會的聲明,這些大公司包括喜力、生產百威啤酒的 Anheuser-Busch、米勒康勝(MillerCoors)等啤酒制造商,這些公司基本上覆蓋了美國超過 81% 的啤酒銷量。
          “作為美國最受歡迎的酒精飲料,在啤酒瓶上提供有意義的信息最終能讓消費者更好地作出購買決策。”啤酒協會的 CEO Jim McGreevy 在聲明中說。
          根據新規,啤酒商最晚必須在 2020 年底前給全線產品加上這個卡路里標簽。
         關于食品標簽的斗爭在今年屢屢獲得重大突破。5 月 20 日美國食品藥品監督管理局就宣布所有食品標簽必須表明“糖含量”,啤酒協會的作法則是這股行業“營養成分透明度”風潮的追隨者之一。在此之前,MillerCoors 公司就曾于 2014 年率先將旗下的淡啤品牌 Miller64 上印了卡路里含量。
         值得注意的是,啤酒公司在標簽化這件事上如此主動是有原因的。啤酒的熱量為每 100 克 32 千卡,主要源于酒精和麥芽汁,一瓶啤酒所含能量相當于兩個蘋果,或兩杯全脂奶,或 2/3 碗米飯。而這個數字其實存在某種陷阱,啤酒不提供飽腹感,也因利尿而很容易把水分排出,其中的熱量就被你迅速吸收,又似乎沒怎么增加負擔。這就是為什么人們往往能喝很多瓶啤酒,但和它熱量相當的蘋果卻被當作減肥食物。
         過往人們對高熱量、高糖的注意力總是聚焦在食品公司身上,而這次跳出來的啤酒商們主動給自己貼上卡路里標簽,看似作了一些犧牲,但未來啤酒瓶上并不高的卡路里數字,也許會吸引更多“健康人士”。

       本文由自釀啤酒原料http://www.shomoyerkhobor.com發布,轉載請注出處
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