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      啤酒資訊

      美國:redhook啤酒廠推出一款季節啤酒
      來源:雙麥啤酒 發布時間:2016-04-23 08:19:15 瀏覽次數:

         從美國西雅圖起家的Redhook啤酒廠,由Gordan Bowker和Paul Shipman兩人創立于1981年。經歷了35年的奮斗,這對釀酒雙人組已從當初年產量不到1000桶的小酒廠,成長到至今在新罕布什爾州及華盛頓州都各有大型酒廠的精釀名牌(啤酒元料)。
         不過這兩位品牌創辦人可是非常念舊的,今年春季他們決定推出一款季節啤酒,這款啤酒就是35年前他們所釀的第一款啤酒 – 傳統的倫敦式、上層發酵的波特啤酒,命名為Blackhook。
         作為品牌創立后所釀造的第一款啤酒,我們可以說原版的Blackhook啤酒奠定了Redhook的基礎,更是造就其今日地位的重要里程碑。盡管Blackhook前前后后也曾多次地出現在Redhook啤酒廠的釀造清單中,這次的卷圖重來不僅脫胎換骨使用全新包裝,更添加了深焙大麥,使得整體風味更佳醇厚。
         這款全新的包裝專注于呈現Redhook的歷史與深厚的西雅圖風情,而Blackhook波特啤酒也只是Redhook復刻計劃中的其中一款而已,預告著未來將會有更多款新版啤酒將會登場。
        Blackhook波特帶有濃厚的大麥性格,以焦糖香的甘甜及滑順的烘培麥香點綴于其中。簡單的來說,喝完了這瓶啤酒,你將會成為重度的黑啤愛好者。

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