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      啤酒資訊

      啤酒進入戰國時代 七巨頭披露不同增長路徑
      來源:雙麥啤酒 發布時間:2015-06-03 16:49:30 瀏覽次數:


         2013年,中國啤酒總產量突破5000萬千升,但2014年的增速則首次出現0.96%的降幅,連續24年的增長宣告終結。中國酒業協會副秘書長何 勇指出,未來三至五年,中國啤酒業的消費容量仍有增長的空間,但大幅增長或連續多年增長可能將不復存在,波段上行將成為主基調,這是中國啤酒業出現的新常 態,也是中國啤酒業由成長期向成熟期過渡,由量變轉向質變必然經歷的階段。 
        4月29日,華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉 士伯,以及全球巨頭SABMiller、喜力首次聚首“中國啤酒論壇”會診啤酒行業。巨頭們得出的共同結論是,國內啤酒行業進入微增長時代,但市場空間還 很大。2014年,啤酒行業增速首次出現了096%的降幅,終結了連續24年的增長,一時間,引發了諸多猜疑評論。
        酒業協會資料顯示,2014年華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯五大巨頭的總產銷量為347778萬千升,占總產銷量的7066%。
        青島啤酒副總裁樊偉表示,進入后5000萬千升時代后,對啤酒行業考驗更大,需要在新產品開發和創造上更多去捕捉消費者的喜好,滿足消費者的需求,創造產品要形成差異化。
         華潤雪花啤酒有限公司營銷中心總經理曾申平相對比較樂觀,他告訴21世紀經濟報道記者:“中國的啤酒市場下一步會進一步發展,第一個原因是年輕人都在 喝;第二個原因是經濟發展,生活水平提高,更多的人要喝更好的啤酒;第三個原因要再看一下資本市場,現在基本上啤酒的專業化公司都大舉在中國市場投資,所 以這是一目了然的事情。”
        不過,啤酒行業今年一季度增速仍下降218%,沒有改善。
        中國酒業協會副秘書長、啤酒分會秘書長何勇指出,未來三至五年,中國啤酒業的消費容量仍有增長的空間,但大幅增長或連續多年增長可能將不復存在,波段上行將成為主基調,這是中國啤酒業出現的新常態,也是中國啤酒業由成長期向成熟期過渡,由量變轉向質變必然經歷的階段。
        七巨頭如何面對放緩?
        2013年,中國啤酒產量首次突破5000萬千升。然而2014年,國內啤酒產量完成49219萬千升,比上年同期下降096%。在飲料酒中,啤酒是唯一出現產量下降的主要酒種,在飲料酒中所占比例下降至752%,比上年降低了16個百分點。
        去年,各省市區中,啤酒產量實現增長的僅有12個,比上年減少了9個,增幅在10%以上的僅有貴州和上海;負增長的省市區多達19個,比上年增加了9個,其中安徽、重慶、新疆的降幅在10%以上。
        2014年產銷量的負增長,打破了中國啤酒行業連續24年的增長勢頭,而增速下降還在延續。國家統計局最新數據,1-3月全國啤酒產量為105291萬千升,同比減少218%。
         對于啤酒行業增速下降,中國酒業協會副秘書長、啤酒分會秘書長何勇在《2014年中國酒業協會啤酒分會工作報告》中指出,主要原因有以下幾方面:啤酒總 體消費需求趨于飽和是主要原因;其他輔助性因素還有,2014年中啤酒旺季的氣候偏涼;經濟增長換擋期和“政令風暴”進一步深化對消費市場的影響;白酒、 葡萄酒和預調酒等其它酒種親民低端產品大幅增長對啤酒消費產生跨界影響。
        而不可忽視的是,啤酒產品相對低廉的售價和現有主要包裝形式,已不利于日益增長的非現飲網絡化渠道,并且產生了一定沖突和渠道斷層。
        對于行業增速放緩,啤酒巨頭們比較淡定,仍然看好啤酒市場增長潛力。據了解,世界人均啤酒消費為33升,中國則為342升,遠低于歐美國家,乃至低于近鄰日韓等。
         “我個人意見,啤酒行業有上有下這是正常的,可能我們習慣高速增長了,其實在國外是很正常的。我認為,中國市場還是很有發展機會的,所以我們會繼續投 資。” 喜力亞太釀酒公司中國區總裁陳展鑫表示,“我覺得中國市場還沒有達到飽,比如說日本這樣的國家,人均還是接近50升,所以我個人認為,不用太過擔憂,因為 這個市場還是有發展的。”
        百威英博亞太區市場副總裁黃偉則認為:“啤酒品類在我們看好增長的情況下,增速有點放緩,這其實能夠推動行業發展,實現量的增長和質的增長雙軌并行,這樣一定會帶來行業更好的前景。”他表示,“要警示但是不要擔憂。”
        各巨頭披露不同增長路徑
        盡管整個行業增速繼續放緩,但對行業形成利好的是,啤酒行業盈利水平在提高。
        2014年,國內啤酒工業實現利稅總額3465億元,同比增長497%。平均千升啤酒利潤同比增長1207%。值得一提的是,啤酒行業是飲料酒主要酒種中唯一實現單位產品利潤增長的酒種,且增幅較為可觀。這也給了國內外啤酒巨頭們信心。
        曾申平提出,目前中國的社會結構是三種文明并存:北上廣深等一線城市處于信息文明時代;一些省會,以及發達的二、三級地級市處于工業文明時代;而大量農村則處于農業文明時代。
        “在城市,我們一般來說通過新產品開發、新服務,讓飲用啤酒的人對啤酒了解更深;對二三線城市,我們可能會提供更多的品牌推廣,讓他們更多飲用;對廣闊的農村市場,隨著消費方式的變化,原來喝的一些低檔白酒包括小的自釀酒,逐漸被啤酒覆蓋。”他說。
        青島啤酒副總裁樊偉表示:市場增長放緩的情況下,青島啤酒還是繼續保持住一定的經濟規模,不斷調產品結構比如小瓶化等,開發滿足當代年輕人需求的一些產品。
         據了解,在國內市場5大巨頭中,燕京啤酒是唯一家銷售量下降的企業,去年產銷量53211萬千升,同比下降687%。 燕京啤酒副總經理謝廣軍表示,“去年以來啤酒行業發生一些變化,我們自己在市場結構、產品結構、品牌結構,都做了很大調整,特別把啤酒檔次往上調。去年我 們實際產量有一些下降,可是我們集團的盈利是有20%的增長,我們有一種增長模式的變化”。
        對于各大巨頭們來說,中國啤酒市場的一大機會在于開拓中高端產品,而目前高端啤酒所占比重較小。
        陳展鑫表示:高端啤酒市場占比分量肯定是遠遠不夠的,我個人認為空間還很大。喜力更加注重創造價值,希望在產品差異化方面,通過我們健康的競爭,能夠讓消費者往更高端喝我們的啤酒,這是我們追求的。
        而為了促增長,各巨頭也在試水與電商合作。據21世紀經濟報道記者了解,去年啤酒電商銷售不到5億元。青啤、百威英博、嘉士伯將有可能會與酒仙網展開合作,開辟新渠道。

      文由自釀啤酒原料http://www.shomoyerkhobor.com發布,轉載請注出處
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