2014年9月26日,“2014年度中國啤酒原料產業發展論壇”在北京燕京啤酒股份有限公司會議室召開,本次會議由中國酒業寫協會啤酒原料專業委員會主辦,北京燕京啤酒股份有限公司承辦。中國酒業協會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇、中國酒業協會啤酒原料專業委員會理事長張五九、北京燕京啤酒股份有限公司總經理趙曉東黨委副書記王啟林、總工程師賈鳳朝、副總工程師林智平等領導出席本次會議,并發表了重要講話,來自大麥育種、種植、經銷、麥芽制造、酒花加工、啤酒生產等領域人員,共計70余人參加本次會議。會議由本專業委員會秘書長陸健教授主持。
本次會議以“產業鏈共同發展進步”為主題,設立了“啤酒行業對原料的質量要求、啤酒原料行業發展方向、啤酒原料供應形勢”三大板塊,從滿足市場需求的角度探討了我過啤酒原料行業發展方面和啤酒原料企業的發展路徑。
會上,燕京啤酒、華潤雪花啤酒、青島啤酒的代表闡述了各自公司在原料質量管理方面的技術要求玉門拓璞、歐麥、嘉士伯麥芽、顯業集團探討了未來幾年我國啤酒原料企業如何發展的問題;澳大利亞G rainCrop公司、加拿大小麥局北京辦事處通報了
2014/2015年度我國啤酒大麥原料的供應趨勢;紅興隆農科所的李作安老師為大家介紹了高產、優質的啤酒大麥新品種;白普以教授則從國內啤酒大麥供應的角度為我們帶來了未來我們啤酒大麥發展的思路和建議。
在本次會議上,與會代表一致呼吁,在當前國產啤酒大麥供應萎縮的新形勢下,必須加強我國啤酒產業鏈各環節的互動,不斷努力加強我國啤酒原料行業的行業自律,規范行業企業發展,已成當務之急。會上大家共同討論了“中國啤酒原料企業合格供應商”以及建議修訂現行《啤酒大麥》標準問題。
總體上,我們認為本次會議召開的較為及時,也較為成功,與會代表反映的一些問題確實是我們啤酒原料需要解決和完善的領域,本專業委員會將會同有關機構和單位,集思廣益,積極努力我會員單位做好服務;同時,也希望廣大會員單位積極主動提供一些建設性意見,使我們得工作更加主動和有效。
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